مواد لازم برای تهیه نان همبرگر

این اندازه‌های داده شده برای برای یک تا دو نفر در پانزده دقیقه آماده سازی و در ده دقیقه هم پخته می‌شود

آرد نخودچی ۲ قاشق غذا خوری

بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری

تخم مرغ ۱ عدد

شیر نصف استکان

تخم چیا ۱ قاشق چای خوری

نمک

روغن مایع ۱ قاشق مربا خوری

برای کوفته:

گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم

زیره

فلفل سیاه

نمک

برای روی کوفته:

کاهو

گوجه فرنگی برش زده شده

پیاز ریز خرد شده

طرز تهیه

خمیر این نان در حقیقت مثل خمیر کرپ است برای درست کردن این نان همبرگر تخم مرغ یک عدد , شیر  نصف استکان را با هم ترکیب کرده سپس  آرد نخودچی دو قاشق غذا خوری , بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری, تخم چیا  یک قاشق چای خوری , روغن مایع یک قاشق مربا خوری و نمک را میریزیم اکنون این خمیر را دو قسمت کرده و در تابه تفلون با فاصله قرار می دهیم و میپزیم سپس ادویه جات را به گوشت چرخ شده ریخته و ورز می دهیم و در قطر نیم سانت کوفته درست می کنیم و در تابه تفلون سرخ میکنیم  و در لای نان همبرگر قرار میدهیم و سرو میکنیم

شما هم اگر هوس کردید همبرگر بخورید خودتان به راحتی با همین آموزش درست کرده و سرو کنید مطمئن شوید از همبرگرهای بیرون بسیار خوشمزه تر و سالم تر است و از مواد بکار رفته در آن مطمئن هستید اگر درست کنید دیگر سراغ همبرگرهای آماده نخواهید رفت . این از آموزش های کشور ترکیه است که در ترکیه بسیار پرطرفدار است.

منبع: رمز و راز آشپزی